Zubereitung

• Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen. Mit den Händen Käse- und Schinkenwürfel, Möhren und Schnittlauch untermischen.
• Mayonnaise, Milch und Ei verrühren und auf einmal zu der Mehlmischung geben. Mit einem Kochlöffel verrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
• Muffinblech mit Papierförmchen auslegen, Teig einfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) auf mittlerer Schiene 25 Min. backen. Muffins warm oder kalt mit Topping veredeln.
• Topping 1: 400 g Frischkäse mit Snack Sauce Joghurt Knoblauch* vermischen, Rote-Bete-Saft hinzugeben und mit NADLER Alaska Seelachs dekorieren.
• Topping 2: 400 g Frischkäse mit Snack Sauce Joghurt Knoblauch* vermengen und mit dem Spritzbeutel auf den Cupcake geben, mit Blüten und Granatapfelkernen dekorieren.
• Topping 3: 400 g Frischkäse mit HOMANN Snack Sauce Paprika Frischkäse* vermengen, 1 Scheibe rohen Schinken und Granatapfelkerne darauf drapieren.

* Menge nach Belieben