Zubereitung

Zunächst wird die Remoulade zubereitet. Hierfür die Gewürzgurken, die roten Zwiebeln, den Apfel sowie Petersilie und Dill mit einem Messer fein hacken und mit der HOMANN Remoulade oder alternativ HOMANN Mayonnaise glatt rühren.

Im nächsten Schritt das Fischfilet z.B. Seelachs salzen und zuerst in Mehl und anschließend in dem Ei wenden. Nun die Filets in die Semmelbrösel legen und anschließend ca. 3 Minuten frittieren oder in einer Pfanne ca. 4 Minuten ausgebacken.

Im letzten Schritt die Burger Brötchen bei Bedarf erwärmen, aufschneiden und reichlich mit der verfeinerten HOMANN Remoulade bestreichen. Abschließend das Brötchen mit dem gebackenen Fisch und den Radieschen Scheiben belegen und mit Petersilie garnieren.