Zubereitung

• Öl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und kurz in der Pfanne anbraten. Die Peperonis, den Ingwer und den Knoblauch zum Hähnchen dazugeben und weiter anschwitzen lassen.
• Zwiebeln hinzufügen und die Sojasauce, den HOMANN Curry Ketchup Bombay sowie den braunen Zucker in die Masse einrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken. Abschließend die Frühlingszwiebeln kurz mitgaren.
• Die Brötchen aufschneiden und mit der zuvor angebratenen Masse befüllen.
• Mit Koriander garnieren und fertig!