Zubereitung
Für die Hackfleischbällchen die Schalotte und die Mango fein würfeln. Hackfleisch, Schalotte, Mango und Linsen sowie Semmelbrösel, Ei, Zimt und Kreuzkümmel gründlich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse zu Bällchen formen (je Portion 5 Stück) und aufspießen. (Alternativ Fertigprodukt verwenden und mit Mangospalten anrichten).
Fladenbrot im Ofen oder Grill leicht erwärmen. Auf einem Blech bedeckt beiseitestellen. Hackspieße rundherum 15 Min. grillen.
Den Fladen mit HOMANN Krautsalat und HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch servieren.
Unser Tipp:
Als Alternative kann man auch TK Hackfleischbällchen verwenden.
Polpette im Fladenbrot
Zubereitung: Aufwändig
Zutaten
- 375HOMANN Snack Sauce Joghurt Knoblauch
- 1250Hackfleisch, gemischt
- 120gekochte rote Linsen
- 120Mango-Fruchtfleisch
- 120Flüssigvollei
- 10Fladenbrot (TK)
- 10Holzspieß
- 5TL Semmelbrösel
- etwas gemahlener Kreuzkrümel, nach Belieben
- gemachlener Zimt, Salz und Peffer nach Belieben
