Zubereitung

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. HOMANN Zigeunersauce und frische Paprika dazugeben und gut vermischen. Danach aus dem Blätterteig ca. 15 cm breite Kreise stechen und dessen Ränder mit Wasser bestreichen, damit sie besser zusammenhalten. Nun den Blätterteig mit der Hackfleischmasse bestreichen und zuklappen. Mit einem Gabelrücken die Seiten fest eindrücken. Zum Schluss noch mit Eigelb einpinseln und dann bei 200 °C ca. 15-20 Min. im Ofen goldgelb backen.