Zubereitung

Roter Krautsalat:

Rotkohl in Streifen schneiden, mit Salz bestreuen und ziehen lassen. Eine Zwiebeln in Würfel schneiden und andünsten; anschließend mit etwas Brühe ablöschen.

Rotkohl dazugeben und alles mit Essig und Öl vermengen. 3 Stunden ziehen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Hot Dog:

Essiggurken klein schneiden. Würstchen und Laugenstangen erwärmen. 

Laugenstangen längs aufschneiden und mit jeweils einem Würstchen, HOMANN Tomatenketchup, HOMANN Snack Sauce Holland Classic Style, Krautsalat, Gurken und den Röstzwiebeln befüllen