Zubereitung
Die Lachsscheiben auf einem Stück Frischhaltefolie zu einem Rechteck aneinanderlegen (ca. 20x30 cm).
Frischkäse nicht zu dick auf den Lachs streichen. Anschließend die HOMANN Snack Sauce Holland Classic Style etwas großzügiger auf den Lachs streichen. Nun mit Hilfe der Folie vorsichtig zusammenrollen, in die Folie schlagen und mindestens 2 bis 3 Stunden kühlen.
Abschließend gekühlt in Scheiben schneiden, auf das Pumpernickel setzen und mit Basilikumblättchen garnieren.
Unser Tipp:
Die Lachsrolle kann auch problemlos eingefroren werden, dann am besten noch leicht gefroren in Scheiben schneiden.
DruckenTeilenLachsröllchen Amuse Roll
Zubereitung: Mittel
Zutaten
- 10HOMANN Snack Sauce Holland Classic
- 250Doppelrahmfrischkäse
- 30Scheibe Räucherlachs oder Graved-Lachs
- 20Blatt Basilikum
- Pumpernickel
