Zubereitung
Zunächst die rote Chili fein hacken. Als Nächstes die Avocado entkernen und anschließend zusammen mit der HOMANN Mayonnaise fein pürieren. Chili, Limettensaft sowie Gewürze unterheben. Im Anschluss den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Öl in der Pfanne von jeder Seite 5 Minuten braten. Danach den Lachs zupfen und abschmecken.
Nun die Baguette Brötchen mit reichlich Avocado-Mayonnaise bestreichen. Den gezupften Lachs auf dem Brötchen verteilen und abschließend mit Koriander garnieren. Schließlich den Brötchendeckel oben drauf legen und anrichten.
DruckenTeilenLachs-Sandwich
Zubereitung: Mittel
Zutaten
- 200HOMANN Salat Mayonnaise 50%
- 5Lachssteaks
- 10Baguette Brötchen Rustique
- 400Avocado
- 2Limettensaft
- Öl zum braten
- 1rote Chili
- Salz
- Pfeffer
- Koriander
