Zubereitung
- HOMANN Salat-Mayonnaise mit Kalbsfond, Sahne und Rotweinessig vermengen.
- Kräuter und Frühlingszwiebeln unterheben und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Ergibt 40 g pro Portion.
Kräutercreme zu Folienkartoffeln
Zubereitung: Mittel
Zutaten
- 2000HOMANN Salat-Mayonnaise 50 %
- 500frische Kräuter, fein gehackt (z.B. Kerbel, Pimpernelle)
- 375Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 250Kalbsfond
- 25Sahne
- 250Rotweinessig
- 1Knoblauchzehe, gehackt
- Salz, Pfeffer, nach Belieben
