Zubereitung
Fischfilet auftauen sehr klein schneiden.
Knoblauch und Zwiebeln würfeln und anschwitzen.
Eier, Semmelbrösel, Pfeffer, Salz, Mehl, Zitronenabrieb, Dill, Schnittlauch und Fisch zusammenfügen und evtl. mit einer Küchenmaschine zu einer Masse kneten.
Die Masse zu Frikadellen formen und beidseitig in einer Pfanne anbraten.
Frikadellen auf einem Teller anrichten und mit Remoulade servieren.
DruckenTeilenFischfrikadelle
Zubereitung: Mittel
Zutaten
- 1000HOMANN Remoulade
- 1400frisches Fischfilet
- 2Knoblauchzehen
- 2Zwiebeln
- 5Eier
- 200Semmelbrösel
- Pfeffer
- Salz
- 100Mehl
- 2Unbehandelte Zitronen (Abrieb)
- 1Bund Schnittlauch
- 1Bund Dill
