Zubereitung

Den Sushi Reis spülen. Danach Wasser, Reis, Salz und Zucker zum kochen bringen und 15 Min. bei geschlossenem Deckel leise kochen, bis das Wasser komplett verkocht ist. Den Topf vom Herd nehmen und 10 Min. ziehen lassen. Den Reis in eine Schüssel füllen und mit dem Reisessig vermengen, auskühlen lassen. Die Hände mit Wasser anfeuchten und 30 längliche Reisbällchen formen. Wasabipaste und NADLER Remoulade mischen. NADLER Alaska Seelachs Scheiben in 3cm Streifen schneiden. Die Gurke über einen Küchenhobel in dünne Scheiben schneiden. Radieschen in Stifte schneiden. Jedes Reisbällchen mit etwas Wasabi-Remoulade bestreichen und mit NADLER Alaska Seelachsscheiben oder Gurken belegen. Die bunten Sushi mit Radieschenstiften und Shisokresse garnieren und auf einer Platte servieren.