Zubereitung
- Orangenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Meerettich, Orangen- und Apfelsaft sowie Honig oder Zucker unter das Joghurt Dressing rühren.
- Rote Beete in Scheiben oder als Würfel auf einem Teller anrichten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Bratröllchen drauf drapieren.
- Sauce darüber geben und mit gehackten Walnüssen und Petersilie bestreuen.
Bratröllchen auf Rote-Beete-Carpaccio
Zubereitung: Mittel
Zutaten
- 1000Bratröllchen
- 750HOMANN Joghurtdressing
- 1250Rote Beete Scheiben, Glas
- 50Salz
- 50Pfeffer
- 5Orangen
