Bismarckhering in Preiselbeer-Apfelsahne

Zubereitung: Mittel

Zutaten

Zutaten für Personen

  • 1200NADLER Bismarckheringe
  • 1500Kartoffeln
  • 1500Rosenkohl
  • 5kleine Äpfel
  • 300Zwiebeln
  • 400Schlagsahne
  • 10Senf
  • 100Salz
  • 50Pfeffer
  • 50Zucker
  • 10Preiselbeeren, Glas
  • 5Zwiebeln
  • 50Kümmel, getr.
  • 100Öl