Zubereitung
- Brötchen halbieren, Deckel und Boden mit HOMANN Salat Mayonnaise 50% bestreichen (Tipp: für etwas mehr Schärfe kann man die Salat Mayonnaise mit Sriracha Sauce verrühren)
- Karotte und Gurke in Streifen oder mit dem Sparschäler in Scheiben schneiden
- aus Olivenöl, Balsamicoessig, Honig, Salz, Pfeffer und Chili einen Sud herstellen und das Gemüse für 1-2 h darin einlegen
- die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili würzen und anschließend grillen
- das Fleisch auf den Brötchenboden legen und mit Karotte, Gurke sowie Koriander garnieren
- Deckel auflegen, fertig.
Banh Mi Style
Zubereitung: Einfach
Zutaten
- 10Baguettebrötchen
- 400HOMANN Salat Mayonnaise 50%
- 10Karotte
- 2.5Gurke
- 10Olivenöl
- 1Balsamicoessig - weiß
- Honig / Salz / Pfeffer
- Chili
- 1200Hähnchenbrust
- 2.5Bund Koriander - frisch
- Sriracha Sauce - nach Belieben
