Steakhouse Salat mit Ranchdressing und Bacon
Zutaten für 10 Portionen
Hinweise bei angepassten Portionen
Dieses Rezept wurde für 10 Portionen optimiert. Mengenangaben und Zeiten müssen eventuell individuell angepasst werden. Bei größeren Mengen verlängert sich eventuell die Garzeit. Wasser und Gewürze lieber etwas sparsamer einsetzen und später mehr dazu geben. Und ein kleiner Tipp: 80 ml lassen sich einfacher abmessen als 78 ml.
- 2.5 Eisbergsalate
- 20 Baconscheiben
- 20 Kirschtomaten
- 200 g geriebener Cheddar oder Bergkäse
- 10 EL geröstete Brot- oder Crouton-Brösel
- 500 g HOMANN Ranchdressing
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Ahornsirup nach Belieben
Zubereitung
- Einen Kopf Eisbergsalat waschen, trocken schleudern und als Viertel auf den Teller setzen (Strunk dranlassen) – bleibt knackig und wirkt rustikal.
- Bacon langsam ausbraten, bis er richtig kross ist, anschließend grob brechen.
- Salatviertel mit Ranchdressing locker nappieren (nicht ertränken).
- Bacon, Tomaten (geviertelt), Zwiebeln und Käse darüber verteilen.
Zum Abschluss Crouton‑Crunch und frisch gemahlenen Pfeffer (sowie weitere Deko nach Bedarf).
Tipp: Ahornsirup auf den Speck als WOW Effekt.
