Sommertraum
Zutaten für 10 Portionen
Hinweise bei angepassten Portionen
Dieses Rezept wurde für 10 Portionen optimiert. Mengenangaben und Zeiten müssen eventuell individuell angepasst werden. Bei größeren Mengen verlängert sich eventuell die Garzeit. Wasser und Gewürze lieber etwas sparsamer einsetzen und später mehr dazu geben. Und ein kleiner Tipp: 80 ml lassen sich einfacher abmessen als 78 ml.
- 400 g HOMANN Salat Mayonnaise 50%
- 100 g Erdbeermarmelade
- 20 g Minze frisch
- 100 g Erdbeere frisch
- 100 g Schmand
Zubereitung
- Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, Minze hacken.
- Alle Zutaten (bis auf die Erdbeerstücke) mischen und glatt rühren.
- Am Ende mit frischen Erdbeerstücken garnieren.
Passt zu: Passt beispielsweise als Dip zu Entenbrust mit Friséesalat oder frittierten Spargelstangen mit Orangenfilets.
