leichte Garnelen-Bowl mit Joghurtdressing
Zutaten für 10 Portionen
Hinweise bei angepassten Portionen
Dieses Rezept wurde für 10 Portionen optimiert. Mengenangaben und Zeiten müssen eventuell individuell angepasst werden. Bei größeren Mengen verlängert sich eventuell die Garzeit. Wasser und Gewürze lieber etwas sparsamer einsetzen und später mehr dazu geben. Und ein kleiner Tipp: 80 ml lassen sich einfacher abmessen als 78 ml.
- 1200 g Kichererbsen
- 1200 g Garnelen
- 400 g HOMANN Joghurtdressing
- 300 g Gurke
- Eisbergsalat nach Belieben
- optional: Radischen oder Tomaten
- Kräuter (z.B. Petersilie oder Dill)
Zubereitung
- Kichererbsen würzen & im Ofen oder der Pfanne knusprig rösten.
- Garnelen kurz & heiß saftig braten.
- Eisbergsalat längs klein schneiden.
- Gurke in Würfel schneiden.
- optional: Tomaten halbieren und Radischen in feine Scheiben schneiden.
- Joghurtdressing als Basis in die Bowl streichen.
- Kichererbsen, Garnelen, Eisbergsalat und frisches Gemüse darauf schichten.
- HOMANN Joghurtdressing punktuell on top geben.
- Mit Kräutern finishen
