Heimvorteil-Burger
Zutaten für 10 Portionen
Hinweise bei angepassten Portionen
Dieses Rezept wurde für 10 Portionen optimiert. Mengenangaben und Zeiten müssen eventuell individuell angepasst werden. Bei größeren Mengen verlängert sich eventuell die Garzeit. Wasser und Gewürze lieber etwas sparsamer einsetzen und später mehr dazu geben. Und ein kleiner Tipp: 80 ml lassen sich einfacher abmessen als 78 ml.
- 10 Laugen Burger Buns (Schulstad Bakery Solutions)
- 10 Plant-based Burger Patties (The Green Mountain)
- 10 Scheiben Käseschmelz Emmentaler
- 100 ml HOMANN Burger Sauce
- 100 ml HOMANN Fritten Sauce
- 200 ml HOMANN Snack Sauce BBQ
- 200 g Romanasalat
- 300 g geschmorte Zwiebeln
- 200 g Paprika
- 10 Portionen SureCrisp MAX 7/7 (McCain)
Zubereitung
- Die BBQ Mayo vorbereiten: Die HOMANN Burger Sauce mit der HOMANN Fritten Sauce vermischen.
- Die Laugen Buns rösten und die Böden mit der BBQ-Mayo bestreichen.
- Den geschnittenen Romana-Salat darauf verteilen.
- Die Patties braten und mit Emmentaler schmelzen lassen.
- Die geschmorten Zwiebeln und Paprika auflegen und mit der BBQ Sauce abrunden.
- Die Bun-Deckel auflegen, die Pommes frittieren und als Beilage dazu reichen.
