El Brandy

Kalt genießen
Kalt genießen
El Brandy

Zutaten für 10 Portionen

Hinweise bei angepassten Portionen

Dieses Rezept wurde für 10 Portionen optimiert. Mengenangaben und Zeiten müssen eventuell individuell angepasst werden. Bei größeren Mengen verlängert sich eventuell die Garzeit. Wasser und Gewürze lieber etwas sparsamer einsetzen und später mehr dazu geben. Und ein kleiner Tipp: 80 ml lassen sich einfacher abmessen als 78 ml.

  • 400 g Homann Tomaten Ketchup
  • 300 ml Weinbrand
  • 100 ml Worcestersauce
  • 200 g Honig
  • 200 g Pflaumenmus
  • 20 g Currypulver
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten mischen und glatt rühren.