Snack Star Seminar

Snack Star Seminar am Berufskolleg Rheine: Ein Tag voller Ideen, Neugier und Engagement

Am gestrigen Tag durften wir am Berufskolleg Rheine des Kreises Steinfurt das diesjährige Snack Star Seminar durchführen – ein Workshop, den sich die Schule als Sonderpreis für die meisten Einsendungen im Snack Star Nachwuchswettbewerb 2025 verdient hat.

17 Schülerinnen und Schüler sowie vier Lehrkräfte nutzten die Gelegenheit, gemeinsam mit Andreas Stark in die Welt moderner Snackkonzepte einzutauchen. Themen wie KI in Bäckerei und Metzgerei, Sensorik, Psychologie, das Limbic®-Modell und Food Pairing bildeten dabei den theoretischen Rahmen.

In der Praxiseinheit zeigte sich ganz besonders, wie viel Potenzial in den Nachwuchskräften steckt: Mit großer Motivation und vielen kreativen Ideen entwickelten sie eigene Snack-Konzepte – konzentriert, mutig und mit echtem Blick für Trends.

Ein herzliches Dankeschön gilt den engagierten Lehrkräften, die solche Projekte erst möglich machen, und natürlich den Schülerinnen und Schülern, die diesen Tag mit ihrer Offenheit und ihrem Interesse gefüllt haben.

Solche Begegnungen zeigen uns immer wieder, wie wichtig es ist, junge Talente zu unterstützen und gemeinsam Zukunftsthemen erlebbar zu machen.