Verwandlungskünstler Currywurst

Unsere Konzepte, Ihre Vorteile! Wir erzählen Ihnen mehr über den Klassiker der deutschen Küche - und vor allem, wie Sie noch mehr aus ihm herausholen können.

Currywurst ist eines der beliebtesten Gerichte hierzulande. Wir zeigen Profis, wie sie noch mehr für sich und ihr Business aus diesem Klassiker der deutschen Küche herausholen können.  Das sind Ihre Vorteile:

  • Hohe Akzeptanz im Außer-Haus-Markt
  • Hohes Volumen
  • Margenbringer
  • Rezeptorischer Verwandlungskünstler
  • Große Zielgruppe

Was ist Currywurst eigentlich?

Die Currywurst ist ein Gericht aus Brat- oder anderer Brühwurst, die ganz oder geschnitten mit einer tomatenhaltigen Sauce und Currypulver oder mit einem Curry-Ketchup serviert wird. Sie wird der deutschen Küche zugerechnet. Bei den Würsten handelt es sich meist um feine, vorgegarte Brühwürste mit oder ohne Darm. Serviert wird das seit Ende der 1940er Jahre bekannte Gericht vor allem in der Imbissgastronomie. 

Es ist außerdem ein beliebtes Angebot in deutschen Betriebskantinen und auch als Fertiggericht für Privathaushalte erhältlich. Als Currywurst werden unabhängig davon auch Würste bezeichnet, bei denen Currypulver als Zusatz im Brät enthalten ist.*

Neue Zielgruppen für Currywurst

Currywurst essen Männer und das am liebsten im Stadion! Stimmt’s? Ja und Nein. Die klassische Stadionwurst gehört dazu, ganz klar. Aber wir zeigen Ihnen, wie Sie den Klassiker ganz neu servieren. Dabei hilft es, sich Ihre Gäste einmal genauer anzuschauen! Lassen Sie uns gemeinsam einen Blick auf verschiedene Gästegruppen werfen:  

Männlich: Für richtige Kerle und auch für andere.  

Weiblich: Rezepte mit weiblichem Touch – die etwas andere Auswahl.  

Weitere Typen verraten wir Ihnen in unserem Konzept.

Currywurst Happy & Sweet Style

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Als weibliche Rezeptattribute können folgende gelten: Herzlichkeit, Vertrauen, Poesie, Leichtigkeit, Offenheit, Flexibilität, Abwechslung.  Wie setzen Sie das in Ihrer Küche um? Zum Beispiel so: Vegane Currywurst mit Sellerie-Sticks HOMANN Curryketchup Bombay-Art mit fruchtig-mildem Madras Curry, verfeinert mit Mangowürfeln dazu selbstgemachtes Coleslaw mit Karotten und Apfel.

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Currywurst meets Coffee

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Als männliche Rezeptattribute können folgende gelten: Spontanität, Idealismus, Autonomie, Freiheit, risikofreudig.

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* Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Currywurst, abgerufen am 09.08.23